지난주 가족들과 시간을 맞춰 제주도로 여행을 간 김에 지인의 추천을 받은 제주 섭지코지밥집도 들렀어요.식재료에서 음식의 품질까지 만족스러운 곳을 소개합니다 1. 해옷 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 신고로 30-1 메뉴: 전복 해물뚝배기 15,000원 주소: 제주 서귀포시 성산읍 신고로 30-1 운영시간: 매일 09:00 - 21:30 전화번호: 064-782-5689
제주도 성산항에서 자동차로 8분 정도 거리에 위치해 있었어요.적당한 규모의 건물이 눈에 띄었어요. 주차시설이 잘 갖추어져 있어 차도 편리했다.식당 전용 주차장에 차를 두고 식당 안으로 들어가 쭉 둘러봤는데 밝은 조명과 넓은 규모의 홀과 테이블이 눈에 들어왔어요.한쪽 벽면에는 셀프바가 붙어있더라고요인기가 굉장히 많은 곳이라고 해서 다들 설레고 들어왔습니다사장님이 직접 공수하신 건데, 큰 벽에는 비주얼이 남다른 도자기 인테리어가 되어 있었어요.여기 식재료도 꼼꼼하게 골라서 쓴다고 해서 믿음이 가기도 했어요메뉴를 잘 보면서 주문을 했어요 기본 반찬을 제외하고 우리는 전복 해물탕과 회덮밥, 옥돔 모듬회, 그리고 고등어회로 결정했어요.메뉴를 주문하고 조금 기다리다가 마지막에는 옥돔구이와 뚝배기 등 제주 섭지코지밥집의 아침식사의 주인공 메인도 등장하여 상차림이 완성되었습니다.반찬부터 하나씩 먹었어요 담백한 쌈을 위한 고추는 아삭아삭한 식감으로 맵고 깔끔한 맛이 신선도가 좋았습니다.만족할 수 있었습니다.미역이 듬뿍 들어간 무침은 식욕을 돋구었습니다.자극적인 조미료없이 본래의 맛과 향이 살아있어 위화감없이 잘 듣습니다향신료는 아삭아삭 씹히는 다채로운 식감이 매력적인 기본 반찬이었습니다.뜨끈뜨끈한 옥돔구이는 목, 옥김도 올라왔어요제주섭지코지밥집 조식의 첫 번째 메인요리는 따끈따끈한 고기의 폭신함이 정말 매력적으로 보였습니다.사이즈 자체가 커서 먹는데 옷이 풍부했어요젓가락으로 살짝 발라놓고 먹을 준비를 해봤습니다완성된 해물탕은 직원들의 정성이 담긴 통통한 전복과 함께 등장했습니다. 능숙한 솜씨로 화보를 먼저 찰칵 찍어봤습니다하얗고 부드러운 전복을 국물과 함께 떠서 먹어봤어요 이게 굳지 않고 입에 넣자마자 스르르 녹아버렸어요뿔소라도 하나하나 맛을 봤는데 국물이랑 다 잘 어울려요모두 만족했습니다.본격적으로 물컹물컹한 국물도 떠먹었는데 다양한 해산물 향이 가득하고 바다 향이 칼칼해서 기분이 상쾌했어요.깔끔하게 손질된 살코기는 바삭바삭함이 제주 섭지코지밥집 아침식사의 신선함을 증명해주는 깔끔하고 담백한 맛입니다.노랗게 익은 튀김까지 슥슥 발라서 소스에 재워서 먹어봤어요직원들 사이에 먹기 좋게 바르는 것을 가르쳐 줘서 더 편안한 분위기의 식사였습니다.한쪽에는 접시를 놓고 슥슥슥삭삭삭삭삭삭삭삭삭삭삭삭삭삭 해서 밥이랑 같이 먹었어요다음 모듬회 시원한 국물은 푸짐해서 생선회의 식감이 딱딱하지 않았어요
조미료는 전혀 들어있지 않은 듯 담백한 양념에 살이 탱글탱글하고 쫄깃쫄깃한 식감부터 새콤달콤한 맛까지 일품이었다.
부드러운 피부의 쫄깃쫄깃, 이중독성이 굉장히 강했는데 끊임없이 들어갔어요한참을 먹어서 제주 섭지코지밥 추천해주신 지인의 입맛이 정확함을 확인할 수 있었습니다. 대단하네요한입에 먹기 좋은 크기로 만들어 놓았기 때문에 바로 숟가락으로 떠 먹기 좋았는데 특히 육수와 잘 어울려서 새콤달콤한 맛을 듬뿍 넣어 먹으면 입에서 살살 녹게 됩니다.마지막 회덮밥은 비린내를 중화시킬 수 있도록 신선한 풍미가 듬뿍 담긴 야채가 담겨져 있습니다.엄청난 비주얼을 자랑하는 제주 섭지코지밥 집회 덮밥에는 흰밥과 광어회, 그리고 직접 담근 초고추장 소스를 버무렸습니다.묵직한 무게감이 굉장했어요. 단단하게 짜여진 내용물 덕분에 꿀을 먹기 좋았어요.새콤달콤한 소스를 섞어 먹으니까 환상적이었어요묵직한 크기의 레타스에 부드러운 고기를 올려 입안에 넣으면 신선한 맛 자체가 더해져 제주 섭지밥지 조식을 시원하게 드시기 좋았습니다.
제주 섭지코지밥집 아침부터 든든히 먹었다
2. 펍성산읍 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 일출로 261 금박돈 2층
메뉴 : 블랑, 호가든 각 7,000원 주소 : 제주 서귀포시 성산읍 해돋이로 261 금박돈 2층 전화번호 : 0507-1338-4122 운영시간 : 12:00 - 03:00
성산일출봉 주차장 입구에서 반대 방향으로 2분 거리에 있는 펍성산읍은 분위기 좋은 맥주집이었어요. 사장님이 음악경력이 있는지 직접 선곡하는 노래를 즐기면서 제주도 성산무드에 취하기에 좋아요. 정성스럽게 인테리어한 내부의 비주얼도 독특하고 고급스러운 풍미와 온화한 여운을 남기는 것으로 기억합니다.가족들도 다 만족했는데 동생은 나중에 애인이랑 같이 오자고 하더라고요
3. 일품순두부 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 신양로 78
메뉴: 해물순두부, 조개순두부 각 8,000원 주소: 제주 서귀포시 성산읍 신양로 78 전화번호: 064-784-3377 운영시간: 06:30 - 22:00
신선한 재료가 푸짐하게 들어있던 이 집은 육수에서 깊은 맛이 나며 특유의 담백한 맛이 일품이다.숙취 해소가 잘 되더라고요 전날에 맥주를 많이 마셨는데도 기분이 개운하더라고요온 가족이 포만감으로 한 끼 식사를 해결할 수 있는 손색이 없는 곳이라고 입을 모았다.여기 다시 생각날 것 같은 맛이에요 여기만 있는 체인이라는 게 조금 아쉬울 정도였어요.
제주시 성산일출봉 3분거리에 위치한 흑돼지 참숯구이 전문점 성신흑돼지는 쫄깃한 모듬돼지구이로 주문하시면 다양한 종류를 맛볼수 있는 즐거움이 있었던 곳입니다.특수 부위까지 맛볼 수 있게 되어 있어 완벽한 식사에 적합하지 않을까 생각합니다.저희 부모님도 태어나서 처음 접하는 부위가 신기하셨다고 얘기를 했어요.나름의 경험을 해보기도 참 좋았던 곳이에요
5. 와플칸 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 일출로 274-1
메뉴: 사과, 딸기 각 3,000원 주소: 제주 서귀포시 성산읍 일출로 274-1 전화번호: 0507-1490-7757 운영시간: 10:00-20:00
이곳도 제주도 성산일출봉 인근에 위치한 알뜰 와플집입니다.부산의 명물로도 유명합니다. 전에 먹었던 기억으로는 푸짐하고 신선한 재료들이 많아요. 달콤한 향을 견디지 못하고 들렀지만, 상쾌한 풍미에 제대로 당분을 보충할 수 있었습니다. 만족스러웠어요
